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汽锅怎么使用,你知道吗?

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紫陶汽锅的用法

汽锅怎么使用,你知道吗?插图

汽锅怎么使用,你知道吗?插图1

紫陶汽锅烹饪食物,需要四个主要物件:加热器(可以是炉火,煤气灶等)、底锅、汽锅和食材。其原理是靠炉火等加热器将底锅中的水烧沸腾后提供蒸汽,通过汽锅底部的空心气管进入汽锅内,使蒸汽在食物之间循环加热蒸熟食物,所以食材尽量放松散些,而且汽锅内是不需要加水的,食材的汤汁是蒸汽凝结而成的汤液,这样能保持食材的原汁原味,而且会使食物愈加鲜嫩美味。

汽锅怎么使用,你知道吗?插图2

一般来讲,汽锅正常烹饪时间为三小时左右,可以根据自己对食物的软硬喜好灵活掌握烹饪时间,中途可以随意开盖查看。

汽锅怎么使用,你知道吗?插图3

烹饪时间可以适当延长,这样汤汁量会有所增多,还可以在汽锅盖子上搭块湿毛巾,尽量避免使用生理年龄老的动物食材。

汽锅怎么使用,你知道吗?插图4

第一次使用汽锅,只需用洗洁精洗干净,空锅干蒸3-5分钟杀菌。需要重点注意的是,汽锅禁止使用明火,明火会致使汽锅炸裂,而且使用中隔时检查底锅水量,以免烧干锅发生危险或损坏厨房设备。

汽锅怎么使用,你知道吗?插图5

好了,汽锅的使用方法大致就是这些,希望大家都能煮出一桌美味诱人的汽锅宴!^_^

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